diários da comida

Macaxeira, Aipim, Mandioca... Independentemente de como é chamada no Brasil, além de ser um alimento ancestral, é uma cultura fundamental para a segurança alimentar e de subsistência.
A banana é uma fruta comum na alimentação dos brasileiros. Mas você sabe sua origem e como ela pode ser aplicada na agrofloresta?
No primeiro post da série “Diários da comida”, lembramos da nossa viagem de 2019 para os Planaltos Bolivianos. Por quê...

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