O que são espécies companheiras e antagônicas?
Inspirados pela sugestão da Bárbara Abbondati por e-mail, hoje iremos falar um pouco sobre espécies hortícolas que se complementam e também as que devem ser evitadas de serem plantadas juntas.
Uma horta biodiversa deve ser planejada pensando não apenas na diversidade de espécies, mas principalmente na relação entre elas. As espécies hortícolas possuem diferentes ciclos de vida, crescimento, floração, necessidade de nutrientes, luz e sombra. Seguindo um dos princípios agroflorestais, a sucessão, podemos planejar a nossa horta para aproveitar ao máximo cada área do canteiro, posicionando espécies de ciclo curto, com de ciclo mais longo, estratos baixo, médio e alto. É possível fazer um horta mesmo em espaços apertados e produzir muito alimento numa área de 1m².
Alimentos mais saborosos e sem pragas
Além desses fatores, você sabia que também podemos promover a abundância da nossa horta escolhendo espécies que se ajudam? As chamadas plantas “companheiras”, como o próprio nome diz, se complementam mutuamente, para além da ocupação do espaço e utilização de nutrientes, ou seja, também através de interações químicas entre elas. Isso faz com que favoreçam o crescimento e produção uma da outra, em alguns casos até repelindo pragas. Escolher essas espécies para ocuparem espaços próximos na horta significa mais sabor e nutrientes para o alimento, além de potencializar processos de restauração do solo.
Por outro lado, existem espécies que devem ser evitadas de serem plantadas próximas. Isso porque ao contrário das plantas companheiras, são chamadas de antagônicas pois competem por nutrientes e não se desenvolvem bem quando lado a lado.
Como escolher?
Existe muita informação na internet sobre diferentes consórcios de plantas para a horta. Alguns consórcios clássicos são:
– Alface com abobrinha, alho poró, beterraba, cenoura, pepino, rabanete e rúcula. Evitar girassol e salsa;
– Cenoura com ervilha, feijão, rabanete, tomate, alecrim, cebolinha e cebola;
– Milho com abóbora, batata, ervilha, feijão, melancia, melão, mostarda, pepino. Girassol ajuda a afastar pragas;
– Repolho ou Brócolis com alface, batata, beterraba, ervas aromáticas, salsão, cebolinha, hortelã. Evitar plantar morango, manjerona, tomate e vagem.
Quer saber como alocar as espécies na horta seguindo princípios agroflorestais? No Pioneer do PRETATERRA Academy fizemos 3 aulas sobre a horta que explica exatamente como transpor essa lógica para pequenos espaços.
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